[그가?여가?] 부산광복동맛집 모리쵸(세이로무시 히츠마부시 전문점) 방문기

▣부산광복동맛집 모리쵸 세이로무시 히츠마부시 전문점▣

※완전강력추천※

안녕하세요 쭌영이입니다.

믿고 가는 준영이의 솔직 맛집 리뷰입니다.

 

모리쵸

남포동에 위치한 모리쵸는 편백찜과 세이로무시(해산물이나 소고기 등을 편백나무로 만든 찜통에서 쪄내는 일본식 찜 요리)를 전문으로 하는 매력적인 식당입니다. 이곳은 히츠마부시(장어덮밥)도 잘하기로 유명하며, 다양한 소스를 곁들여 먹는 것이 특징입니다.
세이로무시는 해산물 모듬찜과 소고기찜 중 선택할 수 있으며, 모듬야채와 삶은달걀도 함께 제공됩니다.
지인분께서 너무 괜찮다고 하여 가족들과 함께 방문하게 되었습니다.
연말,연초에 가족들과 함께 오시는걸 추천드립니다. 

 

-모리쵸-

부산광역시 중구 광복중앙로 34 2층

 

 

 

 

<모리쵸 광복점>
*Open: 11:30  ~ 22:00

주차장 입구 바로옆에 있습니다.
유료주차장이라 모리쵸에서 한시간 지원 해주셨습니다.
(주차도장 찍어 가시면됩니다)
->근처 공용주차장이 있지만 관광객들이 너무 많아서 주차하시는데 시간이 많이 걸릴 수 있으니 바로옆 유료주차장을 이용하시는것도 괜찮을거 같습니다.
위치: 부산 중구 광복중앙로에 위치해 있으며, 용두산 공원과 평상집이 인근에 있습니다.
☎051-247-2235

-입구의 모습입니다-
들어가는 입구가 2개 있었습니다. 조금 신기하였습니다.:
분위기: 가게는 고급스러운 분위기를 가지며, 창가 자리 또는 파티션으로 구분된 테이블이 마련되어 있어 개인적인 식사 또는 단체 모임에 적합합니다.

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-메뉴판의 모습입니다-
쭌영이는 가족들과 세이로무시로 주문하였습니다.
유부초밥도 같이 주문하였습니다.

세이로무시 재료: 세이로무시는 채소와 고기를 함께 즐길 수 있는 메뉴입니다. 숙주나물 위에 차돌박이와 등심이 올라가 있으며, 채소의 단맛과 부드러운 질감이 돋보입니다.
조리방법: 약 10분간 쪄내는 방식으로 조리되며, 직원이 적절한 타이밍에 쪄내줍니다.
후식으로 우동: 세이로무시를 즐긴 후 남은 재료로 우동을 끓여 먹는 것이 가능하며, 이는 고기와 채소의 국물이 어우러진 맛있는 우동을 제공합니다.

히츠마부시 장어덮밥: 히츠마부시는 두툼하고 큼직한 장어가 특징인 메뉴로, 고시히카리 쌀과 어우러져 풍부한 맛을 선사합니다.
양념: 장어에는 한약재와 천연재료로 만든 특제 양념을 사용하여 24시간 숙성시킨 후 구워냅니다.
먹는 방법: 이 장어덮밥은 세 가지 다른 방식으로 즐길 수 있습니다. 장어 본연의 맛을 느끼기, 사이드 재료와 함께 비벼 먹기, 녹차물을 부어 먹는 오차즈케 방식으로 다양한 맛의 경험이 가능합니다.

 

-주메뉴의 모습입니다-
가족분들께서도 느끼하지않고 채초와 같이 먹을 수 있어서 너무  좋아하였답니다.
양도 생각보다 많았고 무엇보다 느끼하지 않았던점이 제일 좋았다고 하였습니다.
오랜만에 광복동에서 식사 하였는데
다음에는 랍스타도 있어서 랍스타도 먹어 볼 예정입니다.
올해 12월에 따뜻한 하루가 되었던거 같습니다.
다들 연말 마무리 잘하시고, 오늘 하루도 좋은 하루 되세요ㅎㅎ
내돈내산입니다^^(항상!!)

후원받지 않습니다

맛: ★★★★★( ★ ★)
양: ★★★★★( ★ ★)
다시 올 거 같다:★★★★★( ★ ★ ★ ★ ★)
추천해주고 싶다:★★★★★( ★ ★ ★)

****완전강력추천****

'믿고 따라온나'의 쭌영이었습니다.

항상 소상공인분들의 성공을 기원합니다.

대한민국 소상공인분들 화이팅입니다!!!

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